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04月

谷雨聊茶

发布者:陇上杨

谷雨聊茶

谷雨——春季的最后一个节气。谷雨取意雨生百谷,武汉这一个多星期,晴少雨多。昨夜一阵雷雨交加,今晨推开窗,带着湿气的晨风略带香甜,迎面扑来。天依然皱着脸,窗前的树经过这一夜雨的冲刷,越发绿得精神、明亮,每一处枝叶都努力伸展着,显露出勃勃生机。


俗话说清明螺蛳谷雨茶,谷雨茶即谷雨前后采摘炒制的茶叶。据说谷雨当天采摘的茶叶,那是茶叶中的珍品,喝了对身体尤其好,可有病治病无病防身。有诗为证,唐代陆希声,有一首《茗坡》可就是夸谷雨茶的,“二月山家谷雨天,半坡芳茗露华鲜。 春醒酒病兼消渴,惜取新芽旋摘煎。”当然这说法有点夸张,但现代科学研究表明,茶叶里含有丰富的水溶性维生素C、咖啡因、茶碱、茶多酚等物质,是具有提神,防治龋齿、抗过敏反应、驱虫、降血压等功效,确实是对身体有宜的,但不只是见于谷雨茶了。


谷雨聊茶,既不聊茶的前世今生,也不聊茶的风花雪月,单聊聊奇闻异事两三件。


其一,以茶代酒 孙皓,三国时期东吴的最后一位皇帝,据《三国志。吴志》记载这位皇帝好酒,喜欢大宴群臣。而且每次宴请的时候,都有一规矩,因孙皓他酒量大,所以要求被请的臣子,不管你会不会喝,也不管你喝不喝得下,必须最少喝到七升酒。经常宴请的人中,有一位叫韦曜的,担任中书仆射侍中,他酒量很小,只有二升。他原来是孙皓父亲孙和的老师,地位很特殊,故孙皓对他是格外照顾的,有时酌量减免,有时暗中赐茶水代替杯中酒,这就是以茶代酒的来源了。终究是伴君如伴虎呀,孙皓这人初登位,还算能体恤百姓疾苦,开仓赈贫。可后来,皇帝的位置坐久了,奢侈的生活过惯了,变得专横跋扈,暴虐施政起来。在酒席上,这位皇帝经常要侍臣们嘲笑戏弄那些醉酒的公卿大臣们,以此为乐,而耿直的韦曜认为这样做会使大臣们心生怨恨,不利安定团结,对孙皓进行了劝解,这可惹火了皇帝。再加上韦曜坚持以孙和没有登帝位为由,只为孙和做传,而不按孙皓的要求为其父做纪,韦曜终被打入天牢,后被处死了。公元280年,在强大的晋军面前,孙皓终做了亡国之君,归降了晋,移居到了洛阳,受封为归命侯,于四年后死去。历史过往中,只留下了以茶代酒这段佳话。


其二,嫁妆里的茶 茶现在是世界级的饮品了,但茶树生长在东方,饮茶是怎么流传到世界各地的呢?这话题太大,只简单聊聊有趣的地方。据说欧州最早提到茶饮的是一本1559年在威尼斯出版的名叫《航海与旅行》的书,书中描绘了中国茶的故事。在以后的几十年里,有关茶叶的提及都出自在东方从事贸易或传教的葡萄牙人。但最早将茶叶以商品形式带到欧州的是荷兰人,1606年第一批茶叶到达荷兰,荷兰成为欧州最早喝茶的国家。饮茶后来传到了其邻国葡萄牙,葡萄牙有位公主,凯瑟琳.布拉甘扎,1662年,她要嫁到英国去了,成为查理二世的妻子。据说查理二世是看重了她的嫁妆中有50万英镑的现金才与葡萄牙联姻的。可是凯瑟琳带来的嫁妆里没有现金,只有食糖,香料和其他一些准备在英国出卖的物品。另外还有一箱茶叶,因为凯瑟琳是一位好茶之人。这位嫁到英国的葡萄牙公主把饮茶做为一种时尚带到了英国宫廷,又从宫廷流传到了上流社会,开始富人享用,后来成为中产阶级的饮品了。


其三,因茶起事 说小小茶叶影响了历史进程也不为过呀,这里比较有名堂的是波士顿倾茶事件,最终引起了美国的独立战争。18世纪中叶,随着英属北美殖民地的经济发展,人们在社会生产生活中逐渐形成的统一的文化、民族意识,加上启蒙思想的传播,北美人民已不满足于英国的统治,希望寻求独立发展。而此时的英国,因长期的英法战争,财政吃紧,他的政策是加重对殖民地的税收,在高压政策下,进一步的搜刮掠夺,想让北美永远成为他的财富来源。18世纪,茶叶在美州英国殖民地里的消费量也是蛮大的,因从英国贩买到美州的茶叶,价值昂贵,所以北美的茶叶消费多来自走私和当地种植。1773年,英国为了帮助东印度公司消除茶叶库存,出台了《茶叶法》,给了东印度公司在北美销售茶叶的专利权,禁止贩买私茶。这意味着东印度公司将垄断北美殖民地的茶叶市场,当地商人的利益将受到冲击。于是这种倾销行为遭到了强烈的不满和抵制。但东印度公司运送茶叶的商船已经起航,有三艘先后到达了波士顿港,17731216日,当地的居民们举行了大型集会,要求总督下令运输茶叶的船只离开港口,但遭到了总督的拒绝,于是当天晚上当地群众化装成印第安人上了船,将三条船上的茶叶全部投向了大海。此事引得英国议会非常恼火,在17743月通过了一系列的惩罚强制的法令。波士顿港被封锁了,并且要求在获得赔偿前不得解除,这意味着波士顿的居民们失去了生活的来源。而且战舰、军队也开赴到了殖民地,对当地的反抗势力进行了镇压。随着势态的发展,北美各殖民地人民召开了第一届大陆会议,建立了一个制度性的机制以协调北美各殖民地的抵制运动,最终独立战争爆发。经过北美人民的浴血奋战,在1783年英国终承认美国独立。这真是茶叶虽小,事关重大呀。可茶只是偶然地登上历史舞台扮演了重要角色。历史总是在压迫与反压迫,侵略与反侵略,统治与反统治中渐行着向前推进,如果没有倾茶事件,还是会有别的事件成为美国独立战争的导火索。北美州殖民地的人民对抗殖民,寻求独立是历史的必然罢了。


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