这次作业我选了“邀请孩子做一餐饭”，为了完成课程作业，特意跟五岁女儿一起

做了一顿鸡腿青菜面。因为家里有之前早就炖好的鸡腿鸡汤，我和孩子要做只是用鸡汤煮点青菜做卤，用水煮点面条就行了。原以为特别简单的一顿饭，孩子做起来远没有想象的简单。

整个过程是我跟女儿边聊天边操作，以她为主我做助手， 我真正体会到了老师讲的“在大人眼里理所当然习以为常的很多事情，对孩子来说都很新奇。”

比如开始前我和孩子一起探讨了要想做一顿鸡腿青菜面需要什么材料，怎么去操作？

第一步应该做什么？（这里女儿说第一步是煮面，她拿起面条直接就放进干的锅里了）

煮面要先在锅里放水，放多少水？怎么判断水烧开？

怎么打开微波炉？怎么调节火候大小？根据什么情况调节火候？

怎么择菜？怎么洗菜？（这里她明白了不是黄色的菜叶都不能吃，菜心的黄色嫩叶可以吃）

怎么切菜？切多大？（这里她明白了菜叶不用切，会缩水变小）

煮多少面条够我俩吃？怎么判断面煮熟了？怎么判断菜煮熟了？

在这个看似繁琐无趣的过程中孩子一直很积极很快乐，我发现原来只要方法得当孩子也会真心喜欢上做饭。其实以前我也有尝试做饭时让她参与，但主要是让她做下小助手，放权不够，低估了孩子的能力，总觉得还不如我自己做省心，这种没有充分让孩子真正去做，其结果就是孩子不会爱上厨房，玩一会就走开了。

这次做饭跟往常不同，整个做饭过程都是以孩子为主，只是青菜的一半我负责洗切，剩下的所有活儿包括放水、开火、煮面、煮菜、捞面、煮鸡汤等等都是她做的，只是她不会的事情我先示范一下，比如切菜怎么切。我真没想到她全都能干得来，有模有样的。

在这个过程中大大锻炼了孩子的思维和动手能力，甚至增强了她的自信，做完饭，当她亲手把两碗很令人垂涎欲滴的青菜鸡腿面摆在餐桌上时，她很有成就感的。这次吃饭吃的很香，在吃饭时我还引导她注意到了菜、面条和肉的变化，孩子一直兴趣勃勃。吃完饭竟然还主动提出跟我一起洗碗，洗碗洗的也很自信，仿佛一下子觉得她自己什么都会干了呢。

 

吃完饭我和孩子聊天，我们都意识到了做饭原来需要考虑这么多事情，而我自己也真正体会到了老师这个作业的目的。

 

我：宝宝我们今天一起做饭吧，昨天我炖了很多鸡腿，今天我们做鸡腿青菜面，怎么样？

女儿：好啊，我喜欢吃鸡腿。

我：好吧，我们开始，你觉得要做面条我们应该先做什么呢？

女儿：先煮面条

我：对，好，那么怎么煮？你会吗？煮面需要用到什么东西？

女儿：我会啊，需要锅

(女儿选了个小锅放在微波炉上)

我：好啊，这里是面条，你说怎么煮?

女儿：把面条放锅里啊

她边说边拿出一些面条往干锅里放

我：“你想想放多少面条？这些够我们两人吃吗？”

女儿放了一些觉得够了

我：“好，你想想妈妈平常煮面条是这样直接煮的，还是锅里放进水煮的”

女儿：“放水的！”她想起来了，赶紧把面条拿了出来，不用我说又主动往锅里放水了。

我：